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近日，河南省市场监管局组织召开全省餐饮服务企业落实食品安全主体责任电视电话培训会议，民权县市场监管局党组书记、局长邵忠杰带领“两个责任”专班成员参加。

会上，专家从“管理机构与人员管理”、“制度保障”、“过程风险控制”、“食品安全事故处置”、“自查机制建立与落实”、“监督管理”等方面，对餐饮服务企业的法定代表人、主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责和监管部门的监管职责进行解读。

邵忠杰表示，下一步将根据省局工作部署，压紧压实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，确保全县人民群众“舌尖上的安全”。

（康丹阳）