8月29日，商丘市启动2022年食品安全宣传周活动。活动以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题召开新闻发布会，商丘市文明卫生城市建设服务中心主任吕文松通报了2021年全市食品安全状况，并介绍了商丘市2022年食品安全宣传周活动总体情况。商丘市政府食品安全办、商丘市市场监管局、商丘市农业农村局、商丘市公安局、商丘市教育体育局、商丘市卫健委相关单位就媒体关心的热点问题做出了回答。

(资料图)

食品安全直接关系民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求，为全力保障人民群众“舌尖上的安全”，商丘市委、市政府贯彻落实“统筹发展与安全”重要部署，将食品安全工作摆在全市经济社会发展的重要位置，以“严监管、守底线、创特色、争一流”的工作思路，以创建国家食品安全示范城市为抓手，落实“四个最严”要求，压实各级各方责任，健全“从农田到餐桌”全过程治理体系，加大监管力度，坚决守住不发生系统性、区域性重大食品安全问题底线，全市食品安全形势持续稳定向好。辖区100%创成省级食品安全县（市、区）和农产品质量安全县（市、区）。食品安全工作评议考核2019年、2020年、2021年连续三年被省政府食品安全委员会评定为优秀，获省政府通报表扬。

商丘市推动食品安全工作从党政同责，健全食品安全管理长效机制；高位推动，建设国家食品安全示范城市；全程监管；筑牢食品安全风险“防火墙”；提升能力，构建食品安全监管“守护网”；技术支撑，织密食品安全检测“过滤网”；严查重处，重拳打击违法犯罪；构筑矩阵，讲好食品安全故事；共治共建，营造食品安全良好氛围；示范创新，打造食品安全商丘模式九个方面采取系列措施。

围绕“7个聚焦” “6个突出”，破解人民群众普遍关心的难点、痛点、堵点问题。深入推行食用农产品达标合格证制度，食用农产品达标合格证主体达2500余家，开具合格证8.07万张，附带合格证上市农产品12.56万吨，大力开展“治违禁控药残促提升”专项整治行动，源头有效治理。利用“六个一”，统筹推进，以城带乡，中心城区食品“三小”实现规范化提质提升，高分通过“两城联创”验收。规范网络送餐管理，确保线上线下同标同质，被中国市场监督管理学会授予“餐饮安全治理举措创新奖”。强化进口冷链食品“三专、三证一码、四不”管理，大力推广“豫冷链”系统应用，监管总仓建设工作得到省市场监管局考核加分。

指导各地制定农业地方标准133项，创建全国绿色食品原料标准化生产基地9个。大型食品生产企业推行ISO22000达100%，中型以上食品生产企业实施 “HACCP”达70%以上，食品小作坊和食品经营单位开展6S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）标准化管理达90%以上。全市食品生产经营企业抽查考核覆盖率达到100%，企业食品安全管理人员考核合格率100%。构建“从农田到餐桌、从种子到筷子”全过程可追溯体系，全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。

商丘全市具有检验资质的食品检验机构13家，其中国家级1家,省级专业机构3家，建成市级检测为主体、县级检测为骨干、乡镇快检为基础、企业自检为补充的食品安全检验检测新体系。购置10台大型食品快速检测车，推进民生实事“你点我检”活动常态化。2021年市场监管系统食品安全监督抽检31680批次，食品安全快检筛查10800批次，合格率97.5%，不合格食品处置率、处置完成率、按时完成率均达到100%，食品抽检结果和行政处罚数据100%公示。

坚持问题导向，重拳出击、重典治乱，始终保持打击食品安全违法犯罪的高压态势，2021年全市立案查处各类食品违法案件1404起，侦办各类食品犯罪案件323起，查处、取缔食品生产黑窝点、黑加工厂、黑作坊26处，打掉犯罪团伙11个，采取强制措施426人，移送起诉205人。

充分发挥新媒体、传统媒体以及科普平台作用，以食品安全工作站、食品安全科普基地、食品安全主题公园为宣传阵地，以城区楼宇、农村墙体、乡村大喇叭为载体，打造11处食品安全主题公园，拍摄40余个宣传短片，制作条幅2289条、墙标5689条，乡村大喇叭43条、宣传画9万余张，着力形成社区有场地、单位有专栏、电视有音像、网络有形象、学校有授课、活动有载体、户外有广告的宽领域、多层次、全方位的立体宣传态势，群众食品安全满意度提升至83.1%。

完善协管和网格化监管体系，充分发挥办事处网格员、基层市场监管员、生产经营单位食品安全员和食品安全社会监督员“四员”作用，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、学生家长等对食品安全进行视察和评议，形成齐抓共管、人人都是食品安全宣传员的局面，切实建立“基层吹哨 部门响应”食品安全工作机制，构建食品安全“政府主导、部门监管、行业自律、社会监督”四位一体共治格局。

综合施策，打造“一城一策一特色”食品安全监管商丘模式，民权县农村集体聚餐“移动智慧厨房”项目被列为河南省“我为群众办实事”100个群众满意度高的实事（服务项目）之一，“种植基地+中央厨房+学生餐桌”供餐模式被人民日报社《民生周刊》评为“民生示范工程”，建设商丘市食品安全主题公园获商丘市“我为群众办实事”100个群众满意度高的实事（服务项目）之一，被确定为全省五个营养健康工作试点之一，多项食品安全监管工作经验得到省政府领导批示肯定。

2022年全国食品安全宣传周活动启动，围绕“共创食安新发展 共享美好新生活”主题，突出宣传食品安全人人有责、共治共享的理念，积极推进商丘市国家食品安全示范城市创建工作，集中展示各县（市、区）和各有关部门在依法履职尽责，完善体制机制，创新监管方式，利用科技赋能提高监管效能，维护食品安全，助力产业高质量发展，提升人民群众满意度等方面的新思路新做法新成效，营造共建共治共享新格局。强化以人民为中心的发展思想，进一步健全责任体系，加强全过程监管，深化实施国家食品安全示范城市创建，不断提升全市食品安全治理能力和水平，增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

与往年相比，今年的宣传周更加突出“共治共享”理念，意义明显。宣传周活动期间，市级层面将组织5场不同类别的大型活动，一是举办宣传周主场活动，即本次新闻发布会，二是在商丘日报开辟专栏宣传“守查保”专项行动，三是举行食品安全摄影展，四是组织新闻媒体食品安全走基层活动，五是开展食品安全知识竞赛。与此同时，商丘市食安委有关成员单位将组织开展主题日活动，各县（市、区）也将同步开展系列丰富多彩、互动性强的主题宣传活动，形成遥相呼应、竞相宣传，多层次，多维度的浓厚氛围，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。（张淑珍）